Bajo la lupa: Nescafé Vitalíssimo descafeinado
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AUTORA: BEATRIZ ROBLES
El café es un alimento que se asocia tradicionalmente a un mejor rendimiento debido a su contenido en cafeína, pero en la Unión Europea no están permitidas las declaraciones atribuibles a esta sustancia y, además, este producto es descafeinado. ¿Cómo es posible que aluda a sus propiedades contra el cansancio y la fatiga?
¿Qué es realmente un café soluble?
Es un producto que se obtiene extrayendo con agua los compuestos aromáticos y solubles de los granos de café tostados. De ese extracto se elimina el agua y queda un producto en polvo o gránulos que se disuelve instantáneamente en agua caliente.
