Bajo la lupa: productos «quemagrasas», ¿qué hay de cierto en esta promesa?
El mercado está lleno de complementos alimenticios en formatos variados —sticks, infusiones, cápsulas, entre otros— que utilizan el reclamo “quemagrasas”. Esta mención equivale a una declaración de propiedades saludables, de manera que, para que un fabricante pueda ponerlo en sus productos, tiene que cumplir la normativa. Eso significa que ese supuesto beneficio debe estar evaluado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) para comprobar si hay evidencia científica que lo sustente.
Pero en el caso de los productos analizados a continuación nos encontramos con una excepción: si las propiedades se atribuyen a compuestos botánicos, es decir, a sustancias que se extraen de las plantas, es suficiente con que se haya presentado la solicitud, aunque sus beneficios no estén probados y no haya sido todavía evaluada.
