Bajo la lupa: gelatina Royal Antiox

¿De qué está hecha la gelatina Antiox?

Es un producto elaborado básicamente con agua y una pequeña proporción de gelatina (1,9 %), que le aporta la textura y la mayor parte del valor energético. El resto de los ingredientes son aditivos y aromas empleados por su función para mejorar las propiedades organolépticas (sabor, textura y olor). Aporta, además, una pequeña proporción de sal y vitaminas.

Arándanos por todas partes, menos en su composición

A pesar de que la palabra “arándano” está destacada con un color de letra diferente así como con una fotografía, este producto no contiene arándanos. El sabor se consigue mediante la adición de aromas. Esta práctica está permitida si se aclara que es una “sugerencia de presentación”, algo que no ocurre en este producto.

Presume de vitaminas y de beneficios para la salud, pero…

Esta gelatina indica que es “fuente de vitaminas E y D”. Este mensaje está regulado y puede hacerse siempre que 100 g de alimento aporten 1,8 mg para la vitamina E y 0,75 μg (microgramos) para la vitamina D. Este producto lo cumple, aunque ninguna de estas dos vitaminas procede de las materias primas utilizadas, sino que se añaden como ingrediente.