Bajo la lupa: Hero ‘Mi fruta’
AUTORA: BEATRIZ ROBLES
🔎 Un falso sustituto
En el envase se destaca que el 94,5 % de producto es fruta. Sin embargo, toda la fruta que contiene está en forma de zumo o de puré: zumo de naranja a partir de concentrado (32 %), puré de plátano (31,5 %) y pera (31 %). Tanto los zumos como los purés contienen azúcares libres, aunque en este último caso, al conservar la fibra, algunos autores científicos consideran que solo la mitad de sus azúcares son libres.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que en los alimentos infantiles no deberían incorporarse zumos de frutas y tiene reticencias sobre el uso de purés. Además, recomienda que los niños consuman alimentos de la misma consistencia que los adultos a partir de los 12 meses, solo evitando aquellos que puedan producir atragantamientos. No puede considerarse una alternativa a la fruta entera o en trozos.
