El ácido lipoico como adelgazante: riesgos y evidencia científica
AUTORA: BEATRIZ ROBLES
En los últimos días, la noticia ha circulado con rapidez en distintos medios de comunicación, redes sociales y foros: al parecer, una mujer tomó un compuesto de ácido lipoico para perder peso y la ingesta le produjo un fallo multiorgánico irreversible. Sin embargo, los datos que se conocen proceden de un primer análisis, y es obligado informar con prudencia hasta que haya un informe médico definitivo que esclarezca las causas del fallecimiento. En este artículo explicamos qué es el ácido lipoico, qué propiedades se le atribuyen y cuáles son las precauciones imprescindibles que debemos tener las personas en materia de suplementos y seguridad.
El ácido lipoico (también denominado alfa lipoico o tióctico) es un ácido graso no esencial: nuestro propio cuerpo lo fabrica en cantidad suficiente y no es necesario incorporarlo a través de la dieta. No obstante, está presente en espinacas, lechuga, brócoli, hígado, corazón y riñones, en pequeña concentración (entre 0,1 y 0,3 mg por cada 100 g). A partir de los alimentos nunca se obtendrían las dosis que contienen los complementos alimenticios (entre 100 mg y 600 mg por comprimido).
Este ácido actúa en el organismo como cofactor: es necesario para que las enzimas de las mitocondrias puedan desarrollar reacciones que llevan al catabolismo de los aminoácidos y a la obtención de energía. También tiene una función antioxidante.
