Bajo la lupa: no es lo mismo «bajo en sal» que «reducido en sal»
Nuestro cuerpo la necesita, aunque tomar sal en exceso puede provocar problemas de salud, com…
Almidón resistente: ¿descubrimiento útil para comer hidratos o falacia de ‘influencers’?
Tiktokers enfriando y calentado boles de arroz, instagramers garantizándote que tu pizza pued…
Consultorio nutricional: ¿hay alimentos que empeoran nuestra masa muscular?
Un estudio de diciembre de 2024, presentado en el Encuentro Anual de la Sociedad de Radiologí…
Bajo la lupa: ¿qué significa que un producto es «fuente de calcio»?
Ante reclamos como “fuente de calcio” bajamos la guardia y pensamos que el alimento es saluda…
Consultorio nutricional: agua de coco, edulcorantes y malestar intestinal
¿El agua de coco es saludable? Nutricionalmente, es mejor opción que los zumos y las bebidas…
Bajo la lupa: los productos «sin azúcares añadidos» pueden contener azúcar
Con el azúcar como enemigo número uno de la salud, muchos productos se abonan al mensaje «sin…
