Artículos en Medios de comunicación
hechos por Beatriz Robles
Que no te den perca por mero. Chicote trata el fraude del pescado
Una parte de la audiencia critica sus programas sin piedad.
Otros se sienten aludidos y denun…
El panga no es la mejor opción, pero comerlo no es un drama. Vídeo en Saber Vivir TVE
Su (mala) fama le precede.
Hemos pasado del amor al odio en una fracción de segundo.
Aunque n…
Leches fermentadas curativas: pagar (mucho) más por lo mismo
Son los reyes de los alimentos funcionales.
Ya sabes, esos productos que, además de sus nutri…
Vídeo para El Mundo: ¿Es la stevia el edulcorante más natural?
La stevia se ha convertido en el edulcorante de moda.
Se presenta como la alternativa “natura…
Todo sobre la (falsa) noticia del anisakis, en mi artículo para Nutrir con Ciencia de «El País»
En los últimos días has oído tantas cosas sobre el anisakis que a estas alturas estás convenc…
En el Telediario TVE1 te cuento cómo controlar la aparición de acrilamida cuando cocinas.
El 11 de abril entró en vigor el Reglamento 2017/2158 que obliga a que la industria alimentar…
