Artículos en Nutrición
hechos por Beatriz Robles
Bajo la lupa: Leche Pascual Salud
Denominación de venta
Se vende como “Leche desnatada UHT con vitaminas y minerales”. Para man…
Mitos, conservación y cocinados del pescado y la carne de cerdo, en Saber Vivir 07.02.2021
«El cerdo es un olivo con patas».
¿Cuántas veces lo has oído?
Suena fenomenal y parece tener…
Consultorio nutricional: moho en los alimentos y germinados caseros
¿Se puede retirar la parte con moho de un alimento y comerlo después?
Las esporas de los moho…
Piel de las frutas y verduras y proteínas de buena calidad en Saber Vivir 31.01.21
«La carne tiene proteína de buena calidad». ¿Cuántas veces has escuchado eso?
Lo que no teng…
Bajo la lupa: Fiambre de pechuga de pavo Campofrío
Esta carne procesada es un producto presuntamente saludable por su escaso aporte calórico o s…
¿Las aplicaciones para escanear alimentos te ayudan a comer mejor?
Voy a ser muy clara: no soy partidaria de ellas.
Pero su mera existencia pone de manifiesto d…
