Batidos detox: una mala opción para compensar los excesos
Difícil no caer en la trampa.
Primera semana de septiembre. Vuelta a la rutina.
Y a la realid…
Vídeo para El Mundo: ¿Es la stevia el edulcorante más natural?
La stevia se ha convertido en el edulcorante de moda.
Se presenta como la alternativa “natura…
¿Qué está pasando con la leche cruda?
Hace justo una semana recibimos una mala noticia.
Nefasta en realidad. Al menos para cualquie…
Todo sobre la (falsa) noticia del anisakis, en mi artículo para Nutrir con Ciencia de «El País»
En los últimos días has oído tantas cosas sobre el anisakis que a estas alturas estás convenc…
Anisakis: ¿han cambiado las recomendaciones sobre la congelación del pescado?
En las últimas horas hemos visto cómo se sucedían titulares como “Anisakis: varias intoxicaci…
¿Han cambiado las recomendaciones sobre congelación del pescado para evitar el anisakis?
Una vez más ha saltado la alarma.
El anisakis ha vuelto con fuerza a los titulares por la (su…
