¿Las papillas Nestlé son mejores que la fruta? ¡Venga ya!
Insistiré tantas veces como haga falta: la desinformación interesa.
No pienses que distribuir…
Caducidad, detox y acrilamida en «¿Sabemos lo que comemos?» de La Noche Rosado COPE
Una nueva semana y un nuevo podcast de La Noche Rosado en COPE.
Ya puedes escuchar la sección…
Alimentos con moho y zumo de frutas. «¿Sabemos lo que comemos?» en La Noche Rosado COPE
Ya puedes escuchar el podcast de mi estreno el 2 de marzo como colaboradora en La Noche Rosad…
Raciones gigantes, un reclamo corresponsable de la obesidad en Materia Ciencia de El País
Nos resulta difícil saber qué cantidad de comida necesitamos ingerir.
Es así.
No tenemos la c…
La intoxicación mortal por unos espaguetis, explicada en Nutrir con Ciencia de El País
Gran parte de las “noticias” que nos llegan a través de las redes sociales (y también de los…
La intoxicación por espaguetis que se ha hecho viral 10 años después
Hay dos aspectos de seguridad alimentaria que los tecnólogos de alimentos repetimos sin cesar…
